红烧大棒骨[图解]
大棒骨二根、葱姜适量、炖肉调料半包。盐10-20克、鸡精10克、白糖10克、冰糖40克、料酒100毫升、生抽2汤匙。 全文

橙香排骨[图解]
排骨（400克）、新奇士橙（2只）、面包糠（1/2碗）。腌料：橙汁（1/2杯）、生粉（1汤匙）、盐（1/2汤匙）、白糖（1/3汤匙）、南乳（2汤匙）。橙汁（1/2杯）、白醋（1汤匙... 全文

呛拌双花[图解]
菜花、西兰花。蒜、辣椒油、盐、糖、醋、鸡精、酱油、香油。 全文

鸡毛菜排骨汤[图解]
鸡毛菜1把、排骨500克、生姜1块、料酒1勺、盐、鸡精适量。 全文

五香卤牛腩[图解]
牛腩5小条、生姜1块，蒜3瓣、葱1根、八角2颗、香叶六七片、桂皮1小块、豆蔻2小颗、花椒10几粒。鲜味生抽、冰糖10几颗。 全文

菠萝炒鸡[图解]
糖心菠萝（1/3个）、光鸡（半只）、洋葱（1/4只）、葡萄干（1汤匙）、青椒（1只）、红椒（1只）。腌料：酱油（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、生粉（1/2汤匙）、白糖（1/3汤匙... 全文

虾仁豆腐羹[图解]
内脂豆腐（1盒、400克）、鲜基围虾（250克）、香芹（1根）、姜（2片）、葱（1汤匙）、蒜（2瓣）。腌料：盐（1/5汤匙）、料酒（1/2汤匙）、白胡椒粉（1/4汤匙）、鸡粉（1/3... 全文

香辣牛肉面[图解]
牛脊骨2节、牛肉250克、面条150克、生菜适量。生姜（切厚片）、大蒜（去皮）、桂皮、八角、香叶、干辣椒、料酒各少许、豆瓣酱、葱、香菜、胡椒粉、生抽各少许。 全文

薯条鸡柳[图解]
鸡胸300克、超市薯条150克、紫葱头50克、青尖椒一只、红美人椒2只。鸡汁、酱油、醋、蚝油、淀粉。 全文

咸菜鹅肠[图解]
鹅肠（784克）、潮州咸菜（250克）、胡萝卜（1个）、青椒（2只）、葱（1支）、蒜头（3瓣）。油（4汤匙）、料酒（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、胡椒粉（1/5汤匙）、白糖（1/3... 全文

香菇烧面筋[图解]
油面筋12个、干香菇10朵、小青菜2颗、植物油少许、酱油1汤勺、白糖1小勺、水少许、家乐浓缩牛肉汁1汤勺。 全文

红油嫩虾滑[图解]
虾滑：新鲜虾仁240-260克、鸡蛋清1个、料酒一勺、盐少许（一丁点）、2小勺、食用油2勺。汤底料：红薯尖、浓汤宝半袋、豆瓣酱2勺、蒜末姜末、糖、生抽、清水、虾油。 全文