螺头粥[图解]
鸡骨架、螺头、大米、白菜梗、姜片、葱、料酒、鸡粉、盐。 全文

山药西红柿烧豆腐[图解]
山药、西红柿、豆腐。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

芹菜炒鸡丝[图解]
芹菜50克、鸡腿肉50克、胡萝卜适量、木耳适量、洋葱少许、姜汁少许、玉米油适量、有机酱油或生抽少许、耗油两滴。 全文

盐焗银杏[图解]
银杏、盐少量。 全文

苦瓜炒蛋[图解]
苦瓜、鸡蛋。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

西湖醋鱼[图解]
鲈鱼。姜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

木耳白菜[图解]
黑木耳、白菜。盐、鸡精、水淀粉、葱蒜。 全文

软烧豆腐[图解]
豆腐、油菜。葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

宜宾汤燃面[图解]
宜宾碎米芽菜一袋、肉馅半斤、细面条半斤（碱水面为正宗）、豌豆尖一把、小葱2根。碗底料：盐小半勺、花椒粉半勺、川味红油一勺、味精半勺、黄豆酱油一勺半、小葱碎一捏。 全文

彩带银丝卷肉片[图解]
五花肉、金针菇。生抽王5茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙（我用了一点红酒）、水2茶匙、玉米淀粉2茶匙。 全文

多菇鱼头汤[图解]
花鲢、平菇、香菇、口蘑、茶树菇、姜、蒜。 全文

老母鸡鲍鱼玉米汤[图解]
老母鸡半只、鲜鲍鱼5只、胡萝卜1个、甜玉米1根。清水12碗、姜片6片（3片飞水用，3片用来煲汤）。 全文