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中级菜谱

排骨煨藕汤图片
排骨煨藕汤[图]
藕、猪直排、猪脊骨/筒子骨、姜片、盐、胡椒、鸡精。 全文
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鲅鱼水饺[图解]图片
鲅鱼水饺[图解]
鲅鱼三条、肉馅半斤、韭菜。料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精。 全文
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荷叶鸡图片
荷叶鸡[图]
整鸡1只(1、336KG)。香料:桂皮1段、香叶2片、八角1个、花椒2-3颗、葱1根、姜3片。生抽2汤匙、花雕酒1、5汤匙、白砂糖1汤匙、盐。 全文
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花生鸡爪汤图片
花生鸡爪汤[图]
鸡爪6个(250左右)、花生米50g。适量清水、姜片、料酒、盐。 全文
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点评:3篇
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尖椒豆腐皮图片
尖椒豆腐皮[图]
豆腐皮、尖辣椒、猪肉。葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、盐、水淀粉。 全文
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黄金饼图片
黄金饼[图]
中筋面粉300g、凉白开水150g-200g、盐1小匙、橄榄油或其它食用油1大匙。 全文
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香菇炖凤爪图片
香菇炖凤爪[图]
鸡爪、香菇、葱、姜、八角、香叶。有机酱油、冰糖、盐。 全文
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成果:1个
花卷图片
花卷[图]
老面、热水、四小杯面、一点碱面。 全文
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成果:2个
千张包图片
千张包[图]
干豆腐300g、肉糜300g、虾150g、鸡蛋1个、高汤适量。料酒2tsp、盐2tsp、葱1根。 全文
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牛肉火锅图片
牛肉火锅[图]
炖好的牛腩、牛丸、牛腱肉、生菜、茼蒿、腐竹,还有我秘制的调料(原料中牛腱要单独说一下,牛腱分为好几个部分,我买的是小条的纹路多的,超市称为花腱,这个位置用来切... 全文
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红油凤爪图片
红油凤爪[图]
A:鸡爪、姜片、葱段、米酒、盐、水。B:生抽、红油、镇江香醋、蒜蓉、姜汁、麻油、葱花、鸡精、糖少许。 全文
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葱油鲤鱼图片
葱油鲤鱼[图]
鲤鱼一条、葱姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、玉米油、酱油、香菜段各适量。 全文
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