老烟火
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孜然菜谱
五味孜然羊肉[图解]
羊外脊、香叶、花椒、干辣椒、豆豉、孜然。盐、糖、料酒、泡打粉、鸡蛋、黄玉米面。
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干锅孜然牛排骨[图]
牛排骨(让菜场卖肉滴大叔剁好)、葱、洋葱、老姜、孜然、干辣椒、香叶、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。
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孜然炒鸡翅[图]
鸡翅中500克、洋葱半个约100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克(切片)、姜末15克。孜然粒2茶匙(10ml)、酱油2汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐少...
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孜然鸡心[图解]
鸡心、香菜。葱姜蒜、孜然、辣椒粉、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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孜然羊肉片[图]
羊肉片、香菜。花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
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孜然排骨[图解]
猪排骨半斤、斩小段后充分洗净、孜然粉一咖啡匙、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉两匙、葱两棵切碎、老姜一小小块切末、料酒两大匙、白糖一匙、盐、味精、红油适量。
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孜然牛肉干[图]
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖40克、盐10克、姜片20克、料酒10克、白酒20克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、孜然粉2小勺。
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孜然烤土豆[图]
大个土豆两个。孜然粉、椒盐、辣椒粉、白芝麻。
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孜然澳洲羊肉炒饭[图]
澳洲羊颈肉100g、洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、冷米饭一碗。
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孜然烤薯角[图]
小土豆500克、玉米油2汤匙、指天椒6个、葱2根、孜然粉1汤匙、椒盐粉1汤匙、辣椒粉1汤匙、海盐1/2汤匙。
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辣椒孜然小土豆[图]
小土豆、小葱、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐、味精。
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孜然羊肉菜卷[图]
羊肉卷、香菜、金针菇。烧烤料、盐。
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