老烟火
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孜然菜谱
孜然菜花[图解]
白菜花、干辣椒。蒸鱼豉油、孜然。
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孜然锅巴土豆[图]
土豆两颗、大葱半根、大蒜两瓣、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐。
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素炒烤肉[图解]
平菇、香菜。盐、孜然粒、孜然粉、辣椒面、香油。
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黑椒孜然虾[图]
虾一斤、干辣椒一个、葱蒜、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒碎粒、盐一小勺。
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孜然土豆条[图]
土豆1个(大型的)、香菜6根、红椒半个。孜然粉1/2茶匙(3克)、孜然粒20粒、盐1茶匙(5克)。
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新疆抓饭[图]
洋葱一个、胡萝卜一根、羊肉适量、大米适量。盐适量、孜然粒适量、酱油少许、料酒少许。
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孜然土豆[图]
土豆3个、孜然粒3克、姜黄粉2克。橄榄油3勺、盐和香葱碎适量、水(煮土豆用)。
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5个
孜然鸡翅2[图]
鸡翅、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。
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孜然薯角[图]
土豆三个(约350克)、花生油一大勺(约12克)、辣椒面1/2小勺、辣椒碎1/2小勺、孜然粉2小勺、盐1/4小勺。
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香辣孜然烤翅[图]
鸡翅中4个、柠檬1/4个、姜1小块、蒜2瓣。五香粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、孜然粒少许、辣椒粉1/2茶匙、辣椒粒少许、盐少许、糖少许、料酒2茶匙。
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孜然香煎小土豆[图]
小土豆、姜蒜末、孜然粒、盐、辣椒粉、香葱。
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孜然牙签牛肉[图]
牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙。
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