孜然香煎小土豆

2、锅中放油，下小土豆煎。

3、边煎的过程中边将土豆压扁。

4、将小土豆煎至两面金黄。

5、将土豆推至一边，锅中放入，下姜蒜末炒香。

6、加入孜然粒。

7、加入盐。

8、洒入辣椒粉。

9、最后放入香葱即可。

贴士：
1、土豆也可以直接用没炸熟。

2、土豆压扁吃更入味儿。

3、不喜欢辣椒粉就省去这一步。[LaoYanHuo.com]