老烟火
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鲜香菜谱
毛豆子炒冬瓜[图]
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末。少许油、少许盐、素易鲜(代替味精)、几滴麻油。
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85
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腊味萝卜糕[图]
粘米粉150克、澄粉90克、白萝卜900克、腊肉60克、腊肠50克、虾米30克、干贝25克、油葱酥2大匙、猪油15克、麻油10克、盐6克、白糖1大匙、胡椒粉1小匙、料酒15ml、水750ml(...
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86
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4个
牛肉炒河粉[图]
沙河粉150克、牛肉100克、嫩肉粉少许、料酒2汤匙、色拉油适量、盐3克、生抽3汤匙、糖少许、洋葱半个、尖椒3个、香油少许、鸡精1点(四人份)。
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87
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2个
羊肉烩面[图]
羊肉500克、羊骨500克、面粉500克。木耳、黄花、海带、细粉条、香菜。葱姜、八角、桂皮、肉蔻、花椒、小茴香、草果、盐、鸡精、辣椒油。
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88
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2个
龙抄手[图]
馄饨皮250克、猪腿肉500克、鸡蛋100克、菠菜75克。盐、姜汁、胡椒粉、鸡精、香油、高汤各适量。
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89
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1个
锅边糊[图]
面粉(粘米粉)、青菜、鸡蛋、香菇、海蛎干、干葱头。油、盐、胡椒粉。
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90
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1个
三文鱼头豆腐煲[图]
三文鱼头1个(或半个)、嫩豆腐(半块)、姜少许(切片)、葱少许(切斜刀)。盐、食用油。
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91
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1个
葱爆羊肉2[图]
肥羊卷、大葱、红辣椒、香菜。料酒、姜丝、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、酱油、盐、醋。
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92
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问政山笋[图]
净问政山笋(或春笋)500克。水发香菇50克、香肠50克、火腿骨1条。香油、生粉、白糖各适量。
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93
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海鲜意面[图]
意大利螺丝面1碗、海虾800克、番茄2个、芹菜1根、洋葱1个。盐1勺。
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94
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1篇
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1个
干锅什锦菜[图]
五花肉、蟹味菇、熏干、洋葱、青红椒、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒。
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95
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三文鱼沙拉[图]
三文鱼肉100克、黄瓜、洋葱各20克、水煮蛋1个。儿童奶酪20克、橄榄油6毫升、食盐、胡椒粉各少许。
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