苦笋烧鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤（净）、苦笋一斤（净）、豆瓣酱两大匙、老姜一块、酱油三大匙、白糖一匙、淀粉一匙、盐、味精适量。 全文

雪花蟹肉豆腐羹[图]
蟹肉豆腐、毛豆、海苔、蛋清。高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐。 全文

蚝油烧鳕鱼[图]
鳕鱼、蚝油、青椒、胡萝卜、玉米粒。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、鸡精、香油。 全文

微波清蒸小黄鱼[图]
小黄鱼、生姜、辣椒、香葱。食盐、食油、老酒、味精。 全文

素扒菜花
净菜花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、精盐3克、花椒水20克、葱水30克、姜水20克、味精、面粉、湿淀粉各少许。 全文

贴玉米饼熬黄花鱼[图]
小黄花鱼400克、玉米面粉160克、小麦面粉80克、泡打粉1/2茶匙。盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒1汤匙、陈醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。 全文

糟卤虾[图]
鲜虾500克、糟卤一袋、生姜片3、4片、葱段1、2个。 全文

微波红烧带鱼[图]
带鱼、生姜、大蒜、辣椒、香菜根。酱油、老酒、米醋、白糖、食盐、食油。 全文

水鱼火锅[图]
甲鱼1只、大白菜、冬瓜、白萝卜各100克。精制油10克、味精10克、鸡精20克、葱5克、姜5克、胡椒粉5克、料酒20克、大枣10粒、枸杞子20粒、白开水3000克。 全文

无盐虾皮粉[图]
无盐虾皮150克。 全文

卷肘花
猪肘5000克。酱油100克、花椒20克、料酒100克、大葱30克、大蒜（白皮）20克、八角10克、盐20克、姜20克。 全文

炮羊肉
羊肉（瘦）150克。大葱100克。香油15克、料酒5克、醋10克、酱油25克、姜10克、大蒜（白皮）15克。 全文