兴国豆腐[图]
豆腐（南）150克、圆白菜750克、猪肉（瘦）250克。甘薯粉50克、虾米25克、生菜（团叶）50克、香菇（鲜）50克、韭菜100克。酱油125克、猪油（炼制）120克、味精3克、盐5克... 全文

豆瓣鱼[图解]
鲤鱼一条、约一斤半、豆瓣酱三大匙、老姜一小块、蒜一个、酱油两大匙、醋三大匙、白糖两大匙、葱半两、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

干锅牛蹄筋[图]
牛蹄筋、八角、桂皮、小葱（打成结）、青蒜叶、生姜、朝天椒、盐、酱油、糖、味精（可以免）。 全文

韭菜炒螺丝[图]
螺丝肉半斤、韭菜半斤。 全文

酸菜炖冻豆腐粉条[图]
酸菜半颗、冻豆腐一大块、粉条100克、排骨汤（清水也可以）1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量。盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙。 全文

海米烧茄子[图]
茄子500克、海米25克、酱油2茶匙、盐、糖各少许、葱末、姜末各1汤匙。 全文

腰果炒虾仁[图解]
虾仁、腰果、胡萝卜、葱段、葱姜末、生粉、鸡蛋清。盐、味精、胡椒粉。 全文

冬笋腊肉[视频]
 全文

花蛤豆腐汤[图解]
花蛤、豆腐。葱姜、料酒、盐、糖、胡椒粉。 全文

溜腰花[图]
猪腰、醋水、酱油、料酒、盐、鸡精、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜。 全文

香菇韭菜炒千张[图]
香菇6朵、千张（豆腐皮）一张、红尖椒2个、韭菜适量。生姜、大蒜、蚝油、生粉（加少许水调成水淀粉）各少许。 全文

蒜蓉开背虾[图]
大虾、葱姜蒜、红椒。生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖。 全文