老烟火
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香菜谱
酸奶吐司[图]
A:高筋面粉300克、细砂糖45克、盐1/4匙、原味酸奶96克、即溶酵母粉4克、水96克。B:无盐黄油28克。C:装饰奶酥粒:糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克、无盐奶油40克。
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49
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8个
肉龙[图]
自发粉500克、猪肉馅300克、西葫芦300克、葱姜末各50克。料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、甜面酱3汤匙(45ml)、蚝油2汤匙(30ml)、香油1汤匙...
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50
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成果:
8个
门钉肉饼[图]
牛肉馅250克、大葱半根、洋葱半个、生姜一块(约10克)、面粉300克、和面用开水200克左右。盐1/2茶匙稍多、生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、香油1茶匙、白砂糖1/2茶匙、油1汤匙...
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51
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成果:
8个
全麦吐司[图]
金像135g、全麦粉135g、蛋1个+牛奶总共195g、糖15g、盐3g、酵母3g、黄油20g(450g吐司一条)。
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52
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成果:
8个
茶叶蛋[图]
20个鸡蛋(最好是本地鸡蛋)、老抽酱油200ml、欣和酱油50ml、桂皮一块、八角两块、花椒料适量、冰糖适量、姜块、红茶四小包(我用的是铁观音)喜欢吃辣的加点干红辣椒,我...
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53
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成果:
8个
新奥尔良烤翅[图]
新奥尔良烤鸡料30克、清水30克、鸡翅1斤、蜂蜜、色拉油少许、白芝麻少许。
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54
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1篇
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8个
培根芦笋卷[图]
芦笋、培根、苹果、奶酪粉。
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55
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2篇
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8个
鸡刨豆腐[图]
北豆腐一块,葱、香菜、干红辣椒,油、盐、味精。
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5篇
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8个
蛋炒饭[图]
鸡蛋1只、米饭1碗、料酒、盐、胡椒粉、葱花适量。
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57
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17篇
成果:
8个
原味酸奶[图]
纯牛奶500ML、凝固型酸奶85ML、糖30克。
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7个
港式吐司[图]
高粉250g、水135g、糖50g、酵母3g、奶粉8g、盐2g、鸡蛋30g、黄油25g。
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59
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成果:
7个
肉桂卷[图]
参考分量:6个。面团:高筋面粉150克、水50克、鸡蛋45克、糖25克、黄油30克、干酵母1小勺(5ML)、盐1/2小勺(2.5ML)、奶粉6克、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)。涂抹:黄油15克(溶...
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成果:
7个
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