水蒸蛋[图]
鸡蛋两个、自家种的葱、盐、生抽、油、料酒。 全文

手撕杏鲍菇[图]
杏鲍菇、葱（杏鲍菇焯水后会缩水很多，三个才能拌一小碗）。葱油、生抽、米醋、盐、糖（葱油可以用香油或橄榄油代替，但葱油更香，米醋只要一点点，增加味道的层次）。 全文

香干马兰头[图]
马兰头300克、香干100g、盐1/2茶勺、白糖1茶勺、味精1/2茶匙、芝麻香油1匙。 全文

上汤苋菜[图]
苋菜400克、蒜头2瓣、高汤3勺、盐、食用油。 全文

香卤鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、八角、大料、香叶、葱段、干辣椒、花椒、姜、盐、老抽。 全文

香菇面筋[图]
油面筋4个、鲜香菇12朵、小油菜芯4棵。生抽、盐、糖、蚝油、油、芝麻油和水各适量。 全文

三杯杏鲍菇[图]
杏鲍菇2个（约250克）、青椒1个、洋葱半个。糖、酒、酱油各1杯（约25克/杯）、油适量。 全文

土豆红烧肉[图]
带皮五花肉650克、大土豆1个。葱1段、姜3片、八角1个、草果1个、香叶1片、小茴香2克、花椒3克、番茄酱20克、油、冰糖10克、黄酒15克、盐5克、生抽15克、老抽10克。 全文

炸香椿[图]
香椿一小把、盐适量、鸡蛋两个、面粉适量。 全文

雨花石汤圆[图]
菠菜五颗取汁60克、胡萝卜二根取汁60克、糯米粉300克。份量：根据各人需要来定，也可以先减半制作。馅料：黑芝麻馅少许。 全文

榄菜四季豆[图]
四季豆、橄榄菜、里脊肉、蒜头。 全文

肉松饭团[图]
米饭200g、肉松100g、海带片1大片。 全文