米酒炖鸡[图]
栗子50克、整鸡一只、米酒30克。葱姜蒜适量、香叶适量、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、红烧汁适量、开水适量、腐乳汁适量。 全文

腊肉烩豆腐[图]
腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙（30ml）、白糖1茶匙（5克）、盐1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

珍珠圆子[图]
糯米、肥瘦相间的猪肉200g、姜1小块、生粉少许、盐适量、鸡精少许。 全文

五香鸡肉卷[图]
鸡胸肉（或鸡腿肉）1/2斤、鱼浆1/2斤、猪肉（带肥肉）1/2斤、荸荠（切碎）7颗、豆腐皮3张、葱末1/2碗。酱油2大匙、糖1又1/2大匙、味精少许、盐1/2小匙、肉桂粉（或五香粉）... 全文

猪脚伸筋藤汤[图解]
猪脚、伸筋藤、盐。 全文

洋葱炒猪肝[图]
猪肝、洋葱、油、少许料酒、老抽、盐、白糖、鸡精、水淀粉。 全文

臭豆腐卤水[图]
精制白豆腐30块（1、5厘米厚、5X5厘米）。植物油2公斤（2000克、实耗100克（2两））、红油1两（50克）、酱油1两（50克）、香油0、5两（25克）、味精2、5克、鸡汤2两（100... 全文

青椒肉丝[图解]
猪肉（鸡、鸭、鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味、青尖椒二两对剖后去籽切丝、怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒... 全文

香煎土豆饼[图解]
土豆、猪肉、盐、味精。 全文

肉末菜粥[图]
大米（或小米）50克、肉末30克、青菜50克。植物油10克、酱油5克、精盐2克、葱姜未少许。 全文

毛豆烧肉[图解]
五花肉半斤、毛豆四两、冰糖一大匙、老姜一块、花椒约二十粒（也可不用）、香葱四、五棵、盐、味精适量。 全文

粉蒸肉[图解]
五花肉、青豆、土豆。蒸肉米粉、料酒、酱油、香油、葱姜。 全文