老烟火
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微辣菜谱
养生姜饼[图]
姜100克、面粉150克、红枣、葡萄干适量。
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凉拌秀珍菇[图]
秀珍菇、芹菜、盐、辣酱、蒸鱼豉油。
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炒辣鸡丁
鸡胸脯肉150克。冬笋25克、青椒25克、鸡蛋清30克。辣椒(红、尖、干)10克、料酒10克、酱油25克、味精2克、白砂糖1克、淀粉(玉米)30克、大葱25克、姜10克、大蒜(白皮)1...
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韩式泡菜金枪鱼烩饭[图]
米饭2小碗、韩国泡菜1小碗、金枪鱼罐头1盒、洋葱1/4个、葱适量。橄榄油、淀粉1大勺。
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泡菜青椒牛肉丝[图]
牛肉、青椒、泡菜、蛋清、蒜、淀粉、白胡椒粉、油盐。
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菌香烧香棕[图解]
粽子、香菇、大葱、鸡蛋、香葱。辣酱、蚝油、酱油、白糖、鱼露、料酒。
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韩式肥牛金针煲[图]
肥牛300g、辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块。盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
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多味杂蔬炒鸡[图]
a:鸡(我用的鸡腿)胡萝卜、洋葱、韭菜花、黄瓜(蔬菜可以自由搭配,最好选些容易煮熟的)。b:料酒、生抽、干红辣椒、姜、蒜、花椒、孜然粉、白胡椒粉、白糖、盐、油。
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竹香刨盐角
草鱼1条(约重1500克、去头尾、取中间一段实耗750克)。植物油1000克(实耗50克)、精盐5克、味精3克、豆豉5克、白酒5克、红油5克、花椒2克、干椒粉5克、葱20克、姜20克。
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辣子笋肉丁[图]
笋一根、瘦肉一块、干红辣椒7个。葱花、姜片、蒜片、生抽、醋、盐、味精、淀粉、油。
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巴国寨子鸡
母鸡、1500克。猪蹄、400克、香菇(鲜)、150克。盐、10克、味精、2克、姜、10克、大葱、15克、胡椒、2克、料酒、15克、各适量。
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辣味豆腐盒
豆腐、250克、猪肉(肥瘦)、100克。虾米、15克、香菇(鲜)、30克、火腿、20克、鸡蛋、230克、木耳菜、30克。小麦面粉、50克、花生油、70克、料酒、15克、盐、5克、味精、...
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