老烟火
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微辣菜谱
香干回锅肉2[图]
带皮五花肉、青椒、红椒、香干、老干妈、豆瓣酱、酱油、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒。
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开胃豆腐王[图]
精装内脂豆腐1盒。酸甜泡椒(市场有售)20克、小米辣10克、鸡精3克、味粉1克、色拉油5克、红椒粒、葱花各2克。
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油炝土豆丝[图]
土豆(黄皮)200克、青椒100克。花椒3克、辣椒(红、尖、干)5克、香菜10克、盐2克、味精1克、植物油15克。
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韩式雪鱼汤[图]
雪鱼、(小)1只(1Kg)生牡蛎200g、大白菜叶子2片、清酱1勺、蒜姜捣碎、各1大勺、辣椒面1大勺、葱一段。
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冷面[图]
面条1份、火腿40克、豆芽50克、鸡蛋1个、黄瓜50克、西红柿20克、糖醋生姜10克。油1小勺、盐适量、糖适量、鸡精1/8勺、生抽1/2勺、老抽适量、纯净水适量。
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粉蒸羊排[图解]
羊排骨半斤、斩段、大米粉一两、料酒两大匙、酱油两大匙、姜米一咖啡匙、葱花一大匙、香油一大匙、盐适量、香菜一棵切碎、调和油两大匙、汤一大匙、豆瓣一匙、辣椒粉一大...
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干锅黄鸭叫
黄鸭叫1000克。尖红椒30克。植物油1000克(实耗100克)、精盐2克、味精2克、鸡精粉1克、豆瓣酱10克、辣酱5克、料酒20克、白醋5克、红油10克、胡椒粉1克、干椒30克、蒜子30...
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江鲶烧茄子
江鲶1条(约重500克)、茄子300克、红椒1-克、鸡蛋1个。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精4克、料酒20克、辣酱5克、白糖2克、豆瓣酱2克、姜20克、葱20克、水淀粉5...
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馋嘴蛙[图]
牛蛙、青笋、红椒、姜、葱、麻椒(绿色的)。生抽、糖、盐、鸡精、料酒。
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水煮香干[图]
香干。辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒。
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大锅炖菜[图]
猪肉、土豆、芸豆、粉条、香菜。油、葱姜蒜、酱油、盐、味精、老干妈辣酱。
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香烤马步鱼[图]
新鲜的马步鱼一斤。盐、料酒、辣椒面、孜然粒。
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