泰式甜辣吮指虾[图]
大虾7-8只、大葱6片、姜片2片、泰式甜辣酱3汤匙、盐1茶匙、料酒3汤匙、清水少许。 全文

胡萝卜鸡肉丸子[图]
鸡胸脯肉200克、胡萝卜50克、鸡蛋一个、芦笋2根、洋葱半个、盐、胡椒粉、酸甜辣椒酱、粗粒面包粉适量。 全文

甜辣虾蓉豆腐饼[图]
新鲜海虾、卤水豆腐、芹菜、鸡蛋、淀粉、葱姜、地扪泰式甜辣酱。 全文

椒香鸡包糯米卷[图]
鸡胸肉250克、圆糯米100克、香菇50克。盐5克、生抽5克、胡椒粉5克、料酒5克、蚝油10克、白糖5克、香麻油5克、黑胡椒适量、李锦记甜辣酱一汤匙、干荷叶一张。 全文

甜辣酱牛肉[图]
牛里脊肉300克、薄荷少许、生姜1块、蒜瓣5颗（2人份）。泰式甜辣酱50克、盐2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉少许、水淀粉适量、油30克、鱼露少许。 全文

银杏芦笋北极虾[图]
野生北极虾、鲜银杏果（北京台的漂亮小妞提供）、芦笋、黑芝麻、松仁、香葱、泰国甜辣酱、盐、胡椒粉、绍酒。 全文

甜辣鸽丝
净鸽肉500克（去骨）、粉皮300克、鸡油100克、大葱100克、罐头竹笋25克、香菜梗20克、蛋清1克、淀粉10克、番茄酱25克、精盐5克、白糖25克、料酒15克、辣椒油5克、胡椒面3... 全文

鸡肉镶菜卷[图]
熟公鸡胸脯肉、莲花白、大红辣椒、干辣椒、花椒、味精、精盐、白糖、醋、色拉油各适量。 全文

粉蒸鸡
肥鸡肉200克、米粉、葱姜末。白糖6、5克、甜面酱、酒酿露、酱油、麻油、整花椒、猪油少许、胡椒粉、黄酒、熟豌豆、精盐、豆瓣酱。 全文

甜辣烤里脊肉[图]
猪里脊肉250克、胡萝卜30克、洋葱30克、姜5克、米酒3大勺（45ml）、生抽2大勺（30ml）、细砂糖20克、花生油2小勺（10ml）、辣椒粉1小勺（5ml）。 全文

泰式甜辣虾[图]
北极虾250克、西兰花1个、生粉2勺、姜片和蒜蓉适量（图1）。蚝油1勺、泰式甜辣酱4勺、番茄酱2勺、砂糖少许。 全文

鉴湖鱼味[图]
草鱼500克。红辣椒50克、猪肉（瘦）25克、淀粉（蚕豆）30克。白砂糖40克、姜1克、黄酒30克、小葱5克、醋30克、大蒜5克、盐2克、味精1克、香油15克、猪油（炼制）50克、各... 全文