香酥天贝[图]
天贝2袋。甜辣酱或者研磨盐。 全文

泰式甜辣虾[图解]
明虾350克、吉士粉2汤匙、玉米淀粉2汤匙。清水1碗、泰式甜辣酱5汤匙、白醋1汤匙。 全文

六珍豆花
豆腐脑、300克。火腿、20克、香菇（鲜）、20克、虾米、20克、荸荠、20克、牛肉（瘦）、20克、香菜、20克。大葱、15克、花椒、3克、盐、2克、酱油、5克、味精、2克、白砂糖... 全文

随心所欲鸡肉串[图]
鸡胸肉2块、洋葱1头、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、蛋青少许、料酒1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、酱油1/2茶匙（3ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、咖喱粉1/2茶匙（3克）、泰... 全文

透明春卷[图]
越南春卷皮（或泰式春卷皮）数张、金针菇、韭菜、韭黄、胡萝卜、豆芽、菠菜、鲜虾仁各适量。蘸料：甜辣酱。 全文

雾熘桂鱼
新鲜桂鱼1000克。火腿50克、水发玉兰片25克、水发香菇50克、绍酒20克、精盐4克、胡椒粉5克、湿淀粉65克、酱油10克、清汤150克、花生油100克、葱10克、姜10克、白糖20克。 全文

甜辣肉丝
猪肉（肥瘦）300克。辣椒（红、尖）100克、青蒜50克。姜20克、淀粉（玉米）20克、盐3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、植物油50克、甜面酱20克。 全文

香茅甜辣鱼[图]
大黄鱼一条、香茅、泰式甜辣酱。 全文

泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋[图]
鲜虾、芦笋（无论如何选择冰箱保鲜盒还是很有必要的。芦笋和虾都是我事先买好的，虾早上从冷冻室放到冷藏室，晚上用的时候，就有了已解冻好的虾，放在保鲜盒里即使虾化了... 全文

葱柄丸子
猪肉（瘦）400克。荸荠50克、鸡蛋150克、小麦面粉15克。葱白50克、胡椒粉1克、黄酒8克、甜面酱5克、辣椒酱10克、盐3克、椒盐1克、味精1克、淀粉（玉米）12克、植物油150克。 全文

香煎泰式甜辣藕饼[图]
莲藕一结、猪梅肉约150克、香葱、西兰花适量。生抽、盐、糖、芝麻油、生粉、料酒、油、泰式甜辣酱各适量。 全文

油泼原壳螺
海螺、1500克。胡麻油、15克、大葱、20克、辣椒（红、尖、干）、15克、盐、2克、酱油、5克、味精、2克、白砂糖、5克、鱼露、3克、各适量。 全文