香酥天贝

2、天贝切成条。

3、再改刀切成块备用。

4、小锅内加入橄榄油加热。

5、放入天贝炸至焦黄酥脆。

6、捞出来控干吸油后可蘸甜辣酱食用。

贴士：
1、今天做成了小食，用了橄榄油炸成小块，沾甜辣酱吃或者撒上研磨盐食用。我用的是从法国带回来的红酒盐，味道蛮特别的。煎炸后天贝风味更突出，是东南亚天贝的主流吃法。

2、天贝富含优质蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品，被日本称为“田里的肉”。天贝急易消化，是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源啊之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白，却比肉类更健康，更安全，我觉得是非常好的素食。[LaoYanHuo.com]