煎素豆鱼
油皮、400克。绿豆芽、50克、鸡蛋、25克。大葱、25克、酱油、25克、醋、25克、白砂糖、25克、辣椒油、25克、花椒粉、25克、芝麻酱、10克、味精、10克、淀粉（玉米）、25克... 全文

泡菜肉末[图]
猪肉（肥瘦）、100克。泡菜、250克、辣椒（青、尖）、20克。辣椒（红、尖、干）、5克、盐、3克、白砂糖、5克、白酒、5克、味精、1克、香油、5克、植物油、20克、各适量。 全文

酒酿干烧虾[图]
A：新鲜草虾25只、色拉油1大匙、香菜末、葱末。B：姜丝1大匙、蒜末1大匙、色拉油2大匙、二砂糖1小匙、西红柿酱1大匙、酒酿1大匙、韩式辣椒酱（或甜辣酱）1大匙、新鲜辣椒末... 全文

福禄招财烤猪手[图]
猪手、姜片、大葱、韩式辣酱、海鲜酱、番茄沙司、小葱、花椒、蜂蜜、盐。 全文

泰式甜辣鸡丁[图]
鸡里脊肉、红椒、笋尖、洋葱。李锦记泰式甜辣酱、番茄沙司。 全文

东坡鳊鱼之油焖[图]
鲜鳊鱼一尾、猪肥膘肉、水发玉兰片、猪油、芝麻油、味精、白糖、绍酒、酱油、红辣椒、精盐、小葱、姜末。 全文

豆腐烧肉泥
豆腐、250克。猪肉（瘦）、75克、冬菜、25克。辣椒粉、5克、甜面酱、15克、盐、8克、味精、2克、大葱、10克、各适量。 全文

牛柳红木瓜
牛里脊肉200克、木瓜200克。鸡蛋65克、辣椒（红、尖）20克。大葱10克、大蒜（白皮）5克、姜汁2克、胡椒粉1克、淀粉（玉米）10克、料酒15克、生抽10克、白砂糖5克、蚝油10... 全文

大溪豆干
方豆干1200公克、辣椒2根、大溪豆干滷包1包、酱油200cc、冰糖3大匙、油2大匙。 全文

芹黄鱼丝
鲜活鲤鱼一条（约750克）。芹黄200克、泡红。辣椒30克。蛋清25克、豆粉30克、料酒10克、盐3克、姜、蒜各10克、酱油10克、醋10克、白糖20克、香油10克、味精0、5克、熟猪油1... 全文

酥炖鳝鱼
鳝鱼700克。火腿30克、薄荷50克。盐5克、小葱20克、豆瓣辣酱30克、草果10克、辣椒油20克、大蒜（白皮）50克、白砂糖10克、味精3克、香油10克、胡椒粉2克、姜10克、花椒5克... 全文

薄皮包明虾沙拉[图]
明虾、去壳及去肚砂、8只、现挤柠檬汁、1颗、橄榄油、1汤匙、小黄瓜、切丝、1/2杯、红甜椒、切丝、1/2杯、芫荽、新鲜、1束、细香葱、新鲜、1束、米做的薄皮、8张、盐及现... 全文