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酸辣菜谱

拌毛蟹肉
新鲜蟹肉150克、醋50克、酱油15克、精盐2克、白糖4克、大葱15克、生姜5克、大蒜3克、辣椒面1克、味精1、5克、芝麻油5克。 全文
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六味海参
海参(水浸)、500克、牛肉(瘦)、100克。香菜、20克。大葱、20克、姜、20克、大蒜、20克、辣椒酱、20克、酱油、20克、醋、5克、盐、2克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉... 全文
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芥油拌合菜
菠菜、200克、白菜、200克、粉丝、200克、金针菇、100克。木耳(水发)、50克。芥末油、5克、盐、8克、味精、2克、醋、10克、大蒜、10克、花椒、3克、酱油、10克、植物油、... 全文
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五彩鸡肉串图片
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海参一锅鲜
海参(水浸)、200克、羊里脊、150克、猪肉(肥)、120克、鳜鱼、150克。荸荠、60克、鸡蛋、300克、香菜、120克。小葱、100克、大葱、60克、姜、40克、料酒、20克、花椒、1... 全文
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泡椒南美螺
南美螺750克、泡椒100克、泡仔姜20克。植物油1000克(实耗50克)、精盐4克、味精6克、料酒25克、蚝油10克、阿香婆香辣酱5克、姜50克、香葱50克、嫩肉粉3克、食粉2克、香油... 全文
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群鲜羹
鸡肉、25克、红辣椒、15克、火腿、15克、虾仁、50克、干贝、15克、鱿鱼(干)、20克、黄花菜(干)、20克、香菇(干)、10克。鸡蛋、50克、淀粉(蚕豆)、13克。白砂糖、1... 全文
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肉末海参羹
海参(水浸)、300克、猪肉(肥瘦)、200克。香菜、15克。鸡蛋清、80克、淀粉(豌豆)、5克、胡椒粉、1克、盐、2克、味精、2克、香油、5克、料酒、10克、各适量。 全文
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菠萝拌鸡片
鸡胸脯肉300克、菠萝150克。菠菜100克、辣椒(红、尖)100克。香油5克、芝麻酱10克、盐3克、味精2克、白砂糖7克、醋10克、胡椒粉2克。 全文
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九味白肉图片
九味白肉[图]
五花肉(猪后腿肉)500克、黄瓜1根。盐、味精、香醋、酱油、老抽、香油、蒜泥、红油、泡姜。 全文
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红油豇豆丁
豇豆300克。辣椒油30克、芝麻酱15克、醋10克、酱油10克、白砂糖5克、香油15克、盐3克、大蒜(白皮)5克。 全文
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家常熬鳜鱼
鳜鱼1000克。肥膘肉25克。盐10克、醋30克、黄酒15克、香菜15克、小葱10克、香油10克、姜10克、胡椒粉15克。 全文
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