川味酸菜鱼[图解]
鲩鱼鱼腩840克、酸菜鱼调料包1袋、咸菜500克、花椒2汤匙、姜5片、葱1根。腌料：鸡蛋清1只、盐1/3汤匙、料酒2汤匙。油3汤匙、白糖1/3汤匙。 全文

蛋醋止呕汤
鸡蛋2个、白糖5克、米醋100克。 全文

酸菜豆腐[图解]
豆腐、酸菜、牛肉、胡萝卜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

柠檬芦荟[图]
柠檬、芦荟。 全文

生榨粉[图]
猪肉丁100克、生榨干粉一小把、生菜1颗、高汤1碗（1人份）。豉膏5克、姜末、蒜蓉、香菜、紫苏各适量。 全文

酸汤鸭
鸭子一只、鲜姜一个、泡姜一大个、泡白萝卜数根、泡椒数个。（这里的泡菜均选择四川泡菜、数量视鸭子大小而定、注意不要放得太多、以免失去鸭肉的鲜味。） 全文

醋泡黑豆[图]
黑豆100克、香醋、大蒜。 全文

渍菜粉[图]
酸菜一颗、猪肉、粉条。油、葱姜蒜、少量酱油、花椒面、盐。 全文

花衣“猫耳朵”[图解]
面粉、菠菜、西红柿、鸡蛋。 全文

西红柿鱼片汤[图]
新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量。 全文

酸萝卜炖老鸭汤[图]
老鸭一只约3、泡酸萝卜300克、老姜一大块、葱一束、料酒50克、花椒10余粒、化好的猪油70克、胡椒粉6克、鸡精10克、味精5克、盐适量。 全文

酸菜肉末炒粉条[图]
酸菜100克、猪肉50克、红薯粉条150克。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、胡椒粉、芝麻油各少许。 全文