老烟火
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酸菜谱
炸溜子鸡[视频]
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酸黄瓜[图]
黄瓜10千克、香菜500克、青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。
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番茄土豆排骨汤[图]
a:排骨、土豆、小番茄(你可以用大番茄)。b、c:葱(用葱白部分)、姜、白胡椒粉(可以不放)、盐、红枣(可以不加)。
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炒酸菜粉[图]
酸白菜300克。粉丝30克。猪油(炼制)50克、酱油15克、料酒10克、花椒1克、盐4克、味精3克、大葱5克、姜5克、香油10克。
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蛋醋止呕汤
鸡蛋2个、白糖5克、米醋100克。
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柠檬芦荟[图]
柠檬、芦荟。
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酸汤鸭
鸭子一只、鲜姜一个、泡姜一大个、泡白萝卜数根、泡椒数个。(这里的泡菜均选择四川泡菜、数量视鸭子大小而定、注意不要放得太多、以免失去鸭肉的鲜味。)
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凉拌藕片[图]
藕一段、苹果醋(没有可以用白醋)、白糖。
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白肉血肠[图]
猪五花肉400克、血肠250克、酸菜250克、粉丝50克。盐、味精、葱、姜各适量。
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酸菜土豆汤[图]
土豆、300克。泡菜、150克。盐、3克、味精、1克、色拉油、15克、各适量。
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番茄小白菜[图]
番茄1个、小白菜1把。盐1茶匙、味精少许。
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番茄土豆牛肉汤[图解]
番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
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