老烟火
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清淡菜谱
白菜炖豆腐[图]
大白菜150克、豆腐50克、葱姜末各少许、虾皮粉少许、花生油少许、有机酱油微量、盐微量、清水适量。
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雪梨大米粥[图]
雪梨、大米。
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燕麦米浆[图]
燕麦米40克、水800ml。
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绿豆糯米粥[图]
绿豆、粳米。
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清炒油麦菜[图]
油麦菜300克。辣椒(红、尖)10克、辣椒(青、尖)10克。姜5克、大葱5克、香菜3克、酱油8克、生抽3克、色拉油15克。
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凉拌木耳菜[图解]
木耳菜、陈醋、盐、蒜、食用油。
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三色蒲瓜[图]
蒲瓜(瓠子)200克。胡萝卜50克、香菇50克。
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鳄鱼肉川贝汤
特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量。
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腐乳生菜[图]
生菜4两、红椒丝少许。白腐乳5钱、盐1分、素易鲜2分。
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蘑菇炒山药
干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
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凉拌黄花菜[图]
黄花菜、木耳、粉丝、胡萝卜、黄瓜、大蒜(芥末、辣椒油或清拌)、花椒油、香油、盐、味精、白糖。
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海带黑木耳小炒[图]
海带50克、干黑木耳3朵、香菇5朵、姜5克、洋葱5克、小红辣椒5克、橄榄油、盐、鸡精适量。
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