麻辣茼蒿[图]
茼蒿500克、麻辣花生80克、香干80克、盐一茶匙、油两茶匙、姜末、葱花。 全文

麻辣土豆丝饼[图]
土豆（黄皮）300克。辣椒粉30克、花椒粉10克、盐3克、味精1克、花生油30克。 全文

香辣羊蝎子[图]
羊蝎子、葱、姜、蒜、料酒、清水、色拉油、牛油、花椒、八角、香叶、桂皮、辣酱、豆瓣酱。 全文

麻辣鸡块[图]
鸡全腿1个。盐、生抽、姜、花椒、辣椒、醋、料酒、蒜、八角、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

彩椒麻香拌木耳[图]
木耳、红彩椒、黄彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜。香油、花椒油、辣椒油、醋、酱油、盐、白糖、胡椒粉。 全文

川辣黄瓜[图]
嫩黄瓜2条、花椒20颗左右、干辣椒2个、香油少许、腌菜随意。味汁：高汤适量、盐1茶匙、糖3茶匙、鸡精1茶匙、醋少许。 全文

冷锅鱼[图]
钳鱼一条（我这条约两斤半，草鱼、鲢鱼等皆可）、自制火锅底料200g（市售冷锅鱼底料、水煮鱼底料、香水鱼底料以及火锅底料都可）。千张、芹菜、蒜苗、土豆粉（冷锅鱼先吃... 全文

香辣牙签牛肉[图]
牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。 全文

麻辣馋嘴蛙[图]
牛蛙3只、丝瓜1根、莴笋1根、香芹2根。油100ML、干辣椒30克、花椒10克、泡椒10-15枚、郫县豆瓣1大匙、泡姜1大块、蒜4-6瓣、蚝油1匙、老抽1匙、糖1匙、盐3克、干淀粉8-10克... 全文

麻辣茄条[图]
茄子4个、红椒一个、麻辣火锅底料适量、香菜适量。 全文

飘香辣子鸡[图]
子公鸡500克、花生米100克。植物油1000克（实耗50克）、精盐4克、味精4克、料酒5克、生抽2克、干椒100克、花椒子10克、葱5克、红油10克、香油5克、水淀粉5克。 全文

麻辣牛筋[图]
牛筋2根（可做2盘）。煮牛筋：桂皮1小段、八角1颗、花椒1小把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺。油2勺、花椒油2勺、麻油2勺、蒜2个、水2勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1/4勺... 全文