麻辣小黄鱼[图]
麻辣粉：干辣椒40克、盐40克、麻椒10克。麻辣小黄鱼：小黄鱼6条、麻辣粉20克、鸡蛋2个、面包糠1小碗。 全文

麻辣小螃蟹[图解]
冷冻小螃蟹500克、青花椒50克、干红辣椒50克、葱末2汤匙（30克）、姜末2汤匙（30克）、蒜末2汤匙（30克）、青笋1根、藕1根、曲酒2汤匙（30ml）、辣椒酱4汤匙（60ml）、酱油... 全文

红烧羊蝎子2[图]
参考分量：三人份。羊蝎子（脊梁骨）、大白菜、葱段、大茴、青花椒、白胡椒粒、八角、桂皮、料酒、六月香辣椒酱、生抽、老抽、黄冰糖（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

麻辣素香锅[图]
藕、土豆、少许油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一点生抽、味精、盐。 全文

小碗豆花[图]
内脂豆腐一块、干黄豆1小把、榨菜、油辣椒、花椒末、酱油、姜末、香葱、芝麻油、味精、盐少许。 全文

椒香红牛肝[图]
红牛肝菌200克、洋葱50克、红椒1个、西芹1根、蒜片少许。红油2大匙、精盐1小匙、麻椒粉1/4小匙、淀粉、色拉油各适量。 全文

家常麻辣鱼[图]
扁鱼2条、青红椒各1个、蒜苗2根、独蒜1个、姜、干红椒8个、花椒、香菜（点缀）。调和油、老抽1小勺、生抽1小勺、醋1小勺、鸡精1小勺、糖1小勺。 全文

川香牛柳[图]
牛里脊250克、嫩肉粉少许。生抽1汤勺、麻辣川味酱2茶勺、色拉油2汤勺。 全文

麻辣葱爆蛏子[图]
蛏子、辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、色拉油、白糖少许。 全文

滇味什锦大拼盘[图]
米线100g、牛腱子肉1块、鸡腿2个、白萝卜1根、鸡蛋若干、香肠1截、黄瓜1根、胡萝卜1根、黑木耳少许、银耳少许、生花生适量、葱2棵、圣女果若干、小红辣椒3个、尖椒1根、香... 全文

凉粉鲢鱼[图]
鲢鱼、白凉粉、香菜。葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、花椒油、泡辣椒、豆瓣辣酱、泡辣椒酱、淀粉、啤酒、高汤、香油、鸡精、食用油。 全文

烤芋儿土豆[图]
大土豆1个、小芋头几个、香葱（2人份）。花椒粉、花椒粒、辣椒油、盐、橄榄油。 全文