杨氏秘制辣椒酱[图]
禾然山茶油500克、芝麻200克、豆豉150克、辣椒面200克、蒜100克。 全文

韭香腊肉炒魔芋[图]
魔芋、腊肉、姜蒜、剁椒、生抽、盐、韭菜、干辣椒。 全文

臊子肉夹馍[图解]
猪肉一块、干辣椒若干个、大葱一段、生姜一块。五香粉、辣椒面、陈醋、盐。 全文

泡菜辣炒粉丝[图]
自制四川腌泡菜：5L玻璃泡菜坛子、高丽菜（卷心菜）1大颗、红辣椒8根、萝卜皮数片（2根萝卜的皮）、花椒1大匙、八角2个、桂皮1小片、凉开水3000CC、食盐50g、高度白酒（高... 全文

酱油醋泡小米椒[图解]
小米椒、酱油、陈醋（酱油与醋的比例为1：1）。 全文

鸡胗炒辣椒[图]
鸡胗400克、辣椒两个、料酒、盐、酱油、胡椒粉、色拉油、姜蒜。 全文

郫县豆瓣酱[图解]
鲜辣椒2斤、霉豆瓣1斤、老姜一斤、大蒜5朵。1：八角3粒、桂皮一小段、香叶3片、花椒粒一把（香料水）。2：盐150g（盐的量也可以尝尝豆瓣酱的咸度，很咸就可以了）、高度白... 全文

秘制香辣粉[图]
干红辣椒、花椒、孜然、熟花生、熟芝麻、盐、味精。 全文

辣炒牛肉粒[图]
牛里脊肉500克、尖椒300克、小米辣150克、干辣椒50克、大蒜20克、姜末20克、香葱30克。酱油2汤匙（30ml）、淀粉5克、蚝油15克、料酒10ml、盐少量、糖3克、芥花油50ml。锅... 全文

辣炒豆豉[图]
豆豉、青红椒、肉馅、葱、姜、蒜。 全文

辣炒虾仁[图]
活虾（买回来时活的，不过一次没有吃完冻冰箱里啦，呵呵）、嫩黄瓜、大葱、姜、蒜、李锦记香辣蒜蓉酱。 全文

辣酱什锦鸡丁[图]
鸡脯肉、黄瓜、玉米粒、香菇、红辣椒、葱、姜（黄瓜可以用青豆代替，红辣椒可以用胡萝卜代替，总之，材料选择根据个人喜好，没有一定的限制）。 全文