老烟火
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酒香菜谱
四根酒
桑木根节心15克、松木根节心15克、柏木根节心15克、杉木根节心15、乳香研15克、没药15克、五灵脂15克、石龙芮(炒)15克、木香15克、紫檀香(锉)15克、地龙(炒)15克、...
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西芹红酒沙拉[图]
葡萄干、西芹、茄子、洋葱、青椒、熟瓜子仁。红酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精。
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酒香通脊
猪肉(瘦)400克。洋葱(白皮)50克、胡萝卜50克、芹菜50克。盐4克、白兰地8克、胡椒粉3克、香叶5克、鸡精5克、植物油15克。
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红酒焖洋葱[图]
洋葱1大颗、橄榄油2大勺、红酒300ml、水100ml、盐适量。
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乳脂甜酒
乳脂60克、白砂糖70克、脱臭酒精50克、酷酸钠2克、白葡萄酒500克、奶粉100克、荔枝汁140克、柠檬酸4克。
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棕香柠汁虾[图]
鲜虾、粽子叶、百里香、巧克力酱、白葡萄酒、柠檬、李派林。
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酒娘煲土鸡[图]
土鸡一只(约2斤)、香菇6朵。酒娘一听、姜、蒜、葱、麻油、生抽、盐。
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白刺花酒
白刺花5克、杭菊5克、生甘草3克、斑根1克、食用桔子粉2汤匙(约10克)、白糖50克、柠檬酸(食用级)1克(或加绿茶1克亦佳)。
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酒香草虾
草虾300克。枸杞子5克、川芎1克、当归1克、黑枣(有核)5克、姜5克、江米酒300克。
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酒渍葡萄干面包[图]
中种:高筋面粉160克、低筋面粉50克、水120克、酵母2克、盐3克、奶粉6克。主面团:高筋面粉120克、奶粉12克、盐3克、细砂糖60克、水60克、鸡蛋20克、酵母1克、黄油30克(...
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红酒葱头炖短肋肉[图]
葱头400克、澳洲牛肉短肋肉1000克、红酒600ml、芝士50克、橄榄油1勺、柠檬1个、香芹50克、苹果醋1茶匙、黑胡椒碎、蒜末、盐。
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红酒烧排骨[图解]
排骨1000g、红酒100ml、有机酱油15ml、葱小段、姜1小块、草果1各、桂皮2小段、冰糖15g、盐5-8g、热水、花生油。
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