酒香铁锅鱼
鲆、250克。荸荠、15克、洋葱、30克。白葡萄酒、75克、大葱、15克、大蒜、15克、姜、15克、辣椒（红、尖、干）、15克、辣椒酱、15克、白砂糖、10克、鱼露、10克、盐、3克... 全文

异功酒
拣砂仁9克、川花椒6克、法半夏15克、海桐皮9克、人参12克、红陈皮15克、大茴香6克、生赤芍9克、冰糖250克、大生地12克、五味子6克、薄荷6克、生白术12克、大独活12克、细辛... 全文

酒酿紫薯丸子[图]
甜酒酿、紫薯、糯米粉、牛奶、（白糖，我没有放）。 全文

糯米蹄髈[图解]
去骨蹄髈、老抽、生抽、姜、葱、料酒、干辣椒、花椒、糖、盐和油适量。 全文

封缸酒红烧肉[图]
笋干、猪五花肉、葱、姜。生抽、老抽、糖、封缸酒（换成女儿红、咸享之类的黄酒也行）。 全文

葡萄酒鲜果汁[图]
鲜葡萄185g、柠檬小半个、红葡萄酒2勺、蜂蜜1小匙、冰水200mL（主要材料如图所示）。 全文

荷包蛋烧肉[图解]
鸡蛋4个、五花肉50克、姜蒜、红美人椒均适量。料酒1汤匙、辣酱1茶匙、面酱1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。 全文

啤酒烧牛肉[图]
牛肉、青豆。啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、米醋、料酒、生抽、白糖、盐。 全文

酒酿鸽蛋
鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、青梅半颗。 全文

红酒香菇猪扒[图]
猪扒2块、红酒1杯、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙（5g）、生粉1茶匙（5g）。 全文

炖啤酒鸡[图]
小鸡1只、鸡汤250克、啤酒1000克、花生油150克、精盐、料酒、味精、白糖各适量、葱段50克、姜块15克。 全文

酒卤鸭[图]
鸭、2100克。盐、10克、大蒜、200克、姜、10克、黄酒、200克、淀粉（玉米）、5克、胡椒粉、1克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文