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豉香菜谱
南瓜豆豉腐乳鸡[图]
南瓜、鸡翅根。蚝油、料酒、腐乳、豆豉。
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苦瓜焖豉油肉[图]
半肥瘦的猪肉200克、苦瓜1个、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、黄糖、胡椒粉、生粉各适量。
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豉油生炒面[图]
鸡蛋面。洋白菜、胡萝卜、香菇、肉丝、虾茸、韭菜、豆芽、洋葱。盐、鸡精、蚝油、酱油、啤酒。
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豉椒炒小卷[图]
章鱼、150克。红辣椒、50克、辣椒(青、尖)、30克。大蒜、10克、大葱、10克、味精、1克、白砂糖、2克、江米酒、5克、香油、5克、豆豉、3克、植物油、30克、各适量。
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豉椒蛏子[图]
蛏子、青红椒、豆豉。
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豉汁蒸鱼片[图]
鲩鱼肉100克、豆豉10克、姜、葱各10克、红椒1只。花生油20克、盐10克、味精8克、胡椒粉少许、生粉10克。
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发菜扣蚝豉
蚝豉、250克、猪肋条肉(五花肉)、300克。发菜(干)、6克、香菇(干)、5克、淀粉(蚕豆)、15克。胡椒粉、2克、猪油(炼制)、30克、料酒、25克、鸡油、20克、蚝油、10...
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豆豉蒸带鱼[图解]
小带鱼两条斩头去尾后切段、豆豉三两、老干妈香辣豆豉三大匙、料酒两匙、葱两棵切碎、老姜一小块切片、蒜两瓣切片。
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豉椒划水
草鱼或鲤鱼300克、豆豉10克、干辣椒2克、笋片10克、青蒜适量、盐2克、酱油4克、醋2克、白糖。
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豆豉鸭蛋汤
鸭蛋60克、豆豉30克。盐2克、味精1克、料酒5克、小葱2克。
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豉汁蟠龙鳗[图]
河鳗、300克。辣椒(红、尖)、50克、豆豉、30克。大葱、8克、姜、3克、大蒜、5克、淀粉(豌豆)、4克、盐、4克、白砂糖、5克、料酒、4克、酱油、3克、胡椒粉、3克、香油、...
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1篇
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豆豉小辣椒
小辣椒500克、黑豆豉250克。
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