豆酥鳕鱼[图解]
鳕鱼4片、虾片20片、肉末50克、豆豉10克、红葱头半个、葱姜蒜、干辣椒各少许。盐2克、糖3克、酱油一茶匙、鸡精、胡椒粉、料酒少许。 全文

豉汁烤鱼[图]
草鱼1条（2斤）、盐1/2小勺。料油：植物油100ML、花椒5克、大料（八角）3个、干红辣椒5个。郫县豆瓣1大勺（15ML）、蚝油1大勺（15ML）、生抽1大勺（15ML）、豆豉100克、大... 全文

五穀米台式饭团[图]
五穀糯米飯：五穀米100g、長糯米100g、水240cc（約3-4人份）。蔥花蛋：雞蛋1顆、青蔥1支、鹽及白胡椒粉各少許。豆豉蘿蔔乾：豆豉1大匙、蘿蔔乾3大匙、紅辣椒1支。組合：肉... 全文

沙茶姬菇肉沫炒饭[图解]
沙茶酱、姬菇、肉沫、隔夜饭、葱花、蒜末、蒸鱼豉油、糖、盐。 全文

香菇豆豉蒸排骨[图]
干香菇、排骨、葱姜蒜、豆豉、淀粉。 全文

豉香鸡丁[图]
鸡胸肉2条、香葱2棵、生姜1小块、大蒜半头。食用油、姜汁1茶勺、料酒2勺、生抽2勺、辣椒粉1茶勺、油豆豉2勺、盐适量、白糖5克、热水半碗。 全文

凉瓜豆豉小炒肉[图]
凉瓜一根、猪肉半斤、红辣椒半个、豆豉一汤匙、蒜瓣两粒、生抽少许、盐少许、料酒几滴、糖很少量。 全文

银芽鸡蛋炒粉[图]
米粉1盘、银芽1碗、韭菜1小把、鸡蛋2只（主要材料如图所示）。精盐、糖、生抽、老抽、豆豉酱、凉拌汁。 全文

海带丝腊味蒸带鱼[图]
冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带丝适量、小红辣椒2个、蒜3瓣。豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙。 全文

香辣豆豉拌蛏肉[图]
蛏子、大蒜、生抽、醋、香油、葱姜、干红辣椒、豆豉、香菜。 全文

豆豉凉扣肉[图解]
带皮五花肉500克、豆豉75克、葱姜各15克。盐3克、酱油10克、料酒15克、白糖30克、鸡汁10克、清水适量。 全文

玉米粒粒凉粉[图]
绿豆淀粉、清水（我的比例淀粉：水=1:6）、甜玉米、熟白芝麻、香菜、葱、老干妈、醋、香油、生抽、风味豆豉（调料自己看着办，家里有啥）。 全文