香浓小炒[图]
杭椒、猪肉、豆腐干、冬笋。料酒、生粉、食用油、豆豉酱、盐、香油。 全文

豉油鲜虾韭菜丸[图]
鲜虾（速冻的虾也可以）250克、肥肉50克、韭菜30克、蒸鱼豉油2勺、红油1大勺、淀粉30克、料酒少许、白胡椒粉少许、盐一点点。 全文

豉椒袖珍鱿鱼卷[图]
小鱿鱼1只、红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块。豆豉1大勺、酱油1大勺。 全文

豆豉爆炒脆藕[图]
莲藕一结、辣椒一个（比较辣的品种）、蒜头2瓣、豆豉适量。盐、生抽、油、葱花、水各适量。 全文

潮式生炊枪鱼[图]
枪鱼一条、豆豉一勺、五花肉100克、姜一块、葱两条、盐适量、酱油适量。 全文

香辣豆豉鸡翅[图]
鸡翅、青红辣椒、豆豉、熟花生米、姜、蒜、料酒、蚝油、生粉、老抽。 全文

豆豉排骨蒸南瓜[图]
排骨200克、南瓜半个。豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量。 全文

豆豉荷包蛋[图]
鸡蛋2个、蒜苗1棵、小红辣椒3个、蒜2瓣。豆豉适量、醋2汤匙、糖少许、盐少许。 全文

豉油鸡翅根[图]
鸡翅根6个（我觉得用翅中或者翅尖更好一些，鸡翅根的肉有些发柴，不够嫩)、豉油鸡汁半碗、清水1碗、生抽30克、葱段30克、生姜3片、茭白和金针菇适量（可以放任何自己喜欢... 全文

豉汁肥羊煲[图]
肥羊卷200克、金针菇50克、油豆腐几个、姜一块、豆豉50克、蒜3粒、葱头5个、洋葱1/3个、蚝油一汤匙、老抽几滴、生抽1汤匙、糖少许、盐少许、淀粉少许、高汤1/3碗、酒一汤... 全文

豆豉长豆角炒切条[图]
肉末、长豆角、茄子。豆豉、美人椒、杭椒。 全文

苦瓜香焖五花肉[图]
苦瓜2根、五花肉350克、豆豉、蒜头适量。生抽、水、糖（稍多）、盐、淀粉水（淀粉一勺加入一点水调匀就是淀粉水）各适量。 全文