糟姜[图]
仔姜、朝天椒、大蒜、盐、白酒、红糖。 全文

糖醋泡蒜[图]
大蒜、山西陈醋、白糖。 全文

水萝卜泡菜[图]
小水萝卜500克、白糖10克、盐5克、辣椒粉（根据自己的口味放）、鱼露5克、葱末、蒜泥、姜末各5克。 全文

黄瓜泡菜2[图]
黄瓜500克、盐5克、白糖10克、带小虾的虾酱（没有的可以放普通虾酱或鱼露）5克、辣椒粉（根据自己的口味放）、小葱2棵、生姜末5克、大蒜3瓣。 全文

自制糖桂花[图]
桂花少许、糖少许、盐3克。 全文

梨汁儿辣白菜[图]
黄心大白菜、梨、嫩姜、大蒜、虾皮、辣椒粉、韭菜、盐、糖、鱼露。 全文

柠香泡椒虾[图]
鲜活的基围虾（也可以是任何新鲜的虾）300克、芹菜100克、泡椒150克、柠檬1/3个、料酒1小勺、葱姜少许。 全文

蜜醋北极虾[图]
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。 全文

腌嫩姜[图]
嫩姜、盐、生抽、老抽、白糖。 全文

自制五香咸鸭蛋[图]
鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮。 全文

家常泡菜[图]
圆白菜半颗、芹菜半根（不是半棵）、胡萝卜1根、白萝卜1/4根、水萝卜半个、盐1茶匙（5克）、冰糖10颗、康师傅矿物质水1000ml、花椒20颗、野山椒1/2瓶、八角1颗、香叶2片、... 全文

自制萝卜干[图解]
白萝卜、盐、白糖、八角、白酒。 全文