酥鱼[图]
新鲜鲫鱼、藕、海带、咸菜疙瘩、带皮五花肉、白菜。葱、姜、八角、盐、花生油、醋、白糖、酱油、味精。 全文

芋儿焖鸡[图解]
鸡一只（也可用鸭）整理好后斩块、芋儿一斤半切滚刀块、老姜一块用刀拍破、葱半两挽结、花椒约二十粒、酱油三大匙、盐、味精适量。 全文

红焖羊肉[图]
羊后腿肉2斤、白萝卜1根、土豆1个。辣椒酱100克、干辣椒5、6只、白胡椒粉5克、大料6、7粒、大葱半根、姜1块、蒜半头、枸杞10克、红枣50克、桂皮2根、香叶3片、生抽100ML、... 全文

黄焖鸡[图解]
鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角。 全文

土豆焖蛋
土豆、洋葱、鸡蛋。 全文

五香带鱼[图]
带鱼400克、盐1小匙、香叶2片、八角2个、大蒜5瓣、大葱2段、生姜4片、老抽5克、花椒8个、生抽20克、料酒2大匙、色拉油适量、五香粉少量、冰糖、陈醋各20克。 全文

五香茄子[图解]
茄子两个切滚刀块（如果茄子太老、那就要先去皮）、瘦肉末一两、蒜半个、老姜一小块切片、葱五棵切碎、八角两玫、老抽、生抽各一大匙和两大匙黄酒一咖啡匙糖同盛一个小碗... 全文

胡萝卜焖鸡[图解]
嫩公鸡半只（约一斤半）、斩块、过沸水、胡萝卜一斤半、去皮后切滚刀块、酱油三大匙、豆瓣两大匙、泡生姜一小块、泡红辣椒八个、均切碎、老姜一块、用刀拍破、花椒二十余... 全文

肉片焖豆角[图]
豆角300克、肥瘦肉100克。大蒜、葱姜、料酒、酱油、盐。 全文

蘑菇火腿饭[图]
蘑菇10个、洋葱丁1/4杯、火腿1/4杯、巴西里粉1/2大匙、五榖米1杯、白米1杯、水2杯。盐2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄榄油1大匙。 全文

辣排骨土豆仔[图]
排骨300克、土豆仔400克、蒜6辣、大葱5克、姜5克、豆豉随意、干红椒随意、八角1个、香叶2片、花椒随意。植物油、老抽1大勺、料酒2大勺、豆瓣酱1大勺、糖1小勺、盐、鸡精。 全文

四季豆焖鸡
1、只重约、1、5、公斤的全鸡（可先请肉贩切成块状）、1、公斤的青绿四季豆、1、颗洋葱、6、瓣大蒜、2、颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。 全文