红油卤鸡胗[图]
卤鸡胗：鸡胗800g、带皮猪肉400g（肥瘦均有的）、水、草果1个、肉寇1个、甘草几片、小茴香和花椒各少许、八角2个、桂皮一块、陈皮一块、姜几片、大葱几段、老抽和生抽适量... 全文

台湾卤肉饭[视频]
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逍遥排骨
排骨12块（重约800克）。青椒、红椒、红油各10克、洋葱30克、排骨酱100克、孜然、熟芝麻、辣椒面各3克、香油2克、色拉油1千克、花生碎、日本烧汁各5克、辣卤2千克。 全文

卤水鸡翅尖[图解]
鸡翅尖。A：桂皮、八角、香叶、陈皮、白芷、草果、香砂、花椒、辣椒、小茴香。B：姜、葱、老冰糖、盐、酱油、醋、鸡精。 全文

卤猪肝[图解]
猪肝、葱、姜、花椒、大料、盐少许、生抽少许。 全文

啤酒酱油蛋[图]
鸡蛋、啤酒、酱油、盐、糖、老抽。 全文

五香卤牛腩[图解]
牛腩5小条、生姜1块，蒜3瓣、葱1根、八角2颗、香叶六七片、桂皮1小块、豆蔻2小颗、花椒10几粒。鲜味生抽、冰糖10几颗。 全文

儿童版卤牛肉[图解]
牛腱肉1块（约600-700克）、姜1小块、葱1/2根、桂皮1段、豆蔻1勺、草果数个、丁香1/2勺、肉寇1勺、甘草1/2勺、陈皮1/2杯。 全文

香辣卤鸭珍[图]
鸭珍、干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、老抽、生抽、白糖、料酒。 全文

卤货一锅端[图]
排骨、鸡腿、熟鸡蛋、冬笋、笋干、豆结、蛋白肉、干香菇、杏鲍菇、平菇、八角、香叶、桂皮、葱姜、可乐、红糖、老抽、生抽、蚝油、白酒、盐等。 全文

江南糟带鱼
鲜带鱼2千克、糟卤500克、香糟泥250克。花椒5克、小茴香2克、香叶2克、小葱15克、生姜20克、盐20克、味精8克、鸡精12克、白糖6克、色拉油2千克、黄酒300克。 全文

香卤鸭锁骨[图]
鸭锁骨。辣椒、花椒、八角、小茴香、香叶、白芷、香砂、桂皮。熟油、醋、酱油、李锦记卤水汁、冰糖、鸡精、盐。 全文