宁化老鼠干[图]
田鼠。 全文

小张烤鱼[图]
鲫鱼1条、豆芽、千张各1份、蒜、姜、老干妈、豆瓣酱、盐、糖、孜然、芝麻适量。花椒几棵、香菜一小把。 全文

美味蛋包饭[图]
五谷饭1碗、鸡蛋5个、冰糖3大勺、苹果醋1大勺、盐适量、沙拉油260－300C、C、莴苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、盐、胡椒适量、番茄（大）2个、香菜适量、红扁豆15克。 全文

烤魷魚[图]
花枝、1/2斤、魷魚身、1隻（泡過的）。醬油膏、1大匙、番茄醬、1又1/2大匙、糖、1大匙、烏醋、1大匙、香油、1/2大匙、薑末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末、各少許。 全文

烤猪排[图解]
猪排骨三根、海鲜酱一大匙、葡萄酒三大匙、酱油半汤勺、蜂蜜两大匙、香葱一根（也可不要）。 全文

小葱烤鱼片[图]
鱼片干半斤、小葱一把、小辣椒三个。色拉油、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精各少许。 全文

老北京奶酪[图]
牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃30克、糖适量。 全文

花式叫化鸡[图解]
三黄土鸡一只、荷叶一张、肉末一两、笋尖半两、碎米芽菜二两、香菇半两、香葱三、四棵、老姜一小块、酱油一两、蜂蜜两大匙、料酒两大匙、盐适量、面粉一斤半。 全文

香烤糯米鱿鱼筒[图]
鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。 全文

烤炖全鸭
鸭、1750克。火腿、50克、冬笋、50克、香菇（鲜）、20克。黄酒、25克、麦芽糖、50克、小葱、10克、盐、15克、味精、1克、姜、10克、各适量。 全文

茄汁烤肉眼牛排[图]
肉眼牛排100克、黄瓜适量、青椒适量。橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、红酒1大勺、蕃茄沙司2大勺、白糖适量。 全文

梨汁烤牛肉[图]
牛里脊300克、大葱末2茶匙（10克）、大蒜末1茶匙（5克）、姜末1茶匙（5克）。生抽3汤匙（45ml）、白糖1汤匙（15克）、蜂蜜1茶匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、香油2茶匙（10... 全文