富贵鸡
鸡、1200克。荷叶、30克、猪里脊肉、150克、香菇（鲜）、30克、竹笋、110克。芡粉、5克、大葱、50克、植物油、75克、姜、5克、酱油、20克、料酒、25克、盐、2克、味精、5... 全文

意式烤火方[图]
熟腿1斤、方面包5两。鸡蛋2只。菱粉1两、白脱油1两、草莓果酱2小碟。 全文

香烤鱼头王
鲢鱼、2000克。大蒜（白皮）、200克、大葱、100克、姜、100克、盐、15克、味精、5克、胡麻油、50克、花雕酒、100克、蚝油、100克、鱼露、100克、甜面酱、50克、辣椒酱、75... 全文

烤蛎黄
牡蛎（鲜）、400克。鸡蛋黄、150克、小麦面粉、20克、鸡蛋清、75克。味精、2克、花椒、5克、姜汁、5克、葱汁、3克、猪油（炼制）、25克、盐、5克、香油、4克、各适量。 全文

金牌叉烧酥[图]
（1）水皮：中筋面粉、150公克、蛋、1个、水、170㏄。（2）油心：低筋面粉、150公克、猪油、60公克、奶油、240公克。内馅材料：叉烧肉、240公克、叉烧酱、240公克。 全文

西式辣子鸡[图]
（4人份）整鸡1只、1、4公斤重、半辣的红辣椒3个（去籽）。生姜1小段（大约2、5厘米长、去皮、切丝）、大蒜2瓣（去皮、压碎）、烤土豆4个、熟透的绿色蔬菜拼盘、芫荽种子1... 全文

葱油烤鱼
加吉鱼500克。辣椒（红、尖）30克、圆白菜300克、萝卜300克。姜10克、胡椒粉2克、味精3克、香油50克、小葱100克、香菜50克、盐3克。 全文

宜良烤鸭[图]
鸭1750克。椒盐5克、蜂蜜5克、大葱15克、葱汁5克、姜汁5克、甜面酱50克。 全文

孜然脆骨[图]
脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花。 全文

烤肉
牛肉（肥瘦）500克。姜汁40克、大葱150克、味精5克、香菜50克、白砂糖25克、黄酒10克、香油30克、酱油75克。 全文

葡汁四蔬[图]
西兰花、菜心、珍珠笋（玉米笋）、茄子各80克。 全文

奶酪蛋糕[图解]
奶油乳酪350克、黄油30克、细砂糖60克、蛋黄2个、优酪乳100克、蛋白2个。 全文