老烟火
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烤菜谱
腐乳香烤鸡翅[图]
鸡翅、腐乳汁、蜂蜜、料酒、姜、大葱、蒜、盐、胡椒、味精、白芝麻等调味料。
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东北泡菜烤肉[图]
五花肉、东北泡菜、姜丝、大葱、老抽、盐、胡椒、辣椒粉等调味料。
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秘制烤鸡[图]
三黄鸡、葱、酱、蒜、盐、胡椒、五香粉、鲍鱼汁、叉烧酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。
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1个
香酥烤梨[图]
梨2个(小的)、香草棒1/4根、红糖20克、肉桂粉1/4茶匙(1克)、无盐黄油45克、细砂糖25克、杏仁粉25克、中筋面粉25克、冰淇淋一盒。
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坚果燕麦糊[图]
核桃50克、腰果50克、松子50克、速食燕麦80克、奶粉30克、糖适量。
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香烤胧俐鱼柳[图]
胧俐鱼柳、蟹味菇、洋葱、黄油、蒜、香菜、盐、油。
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烤鱿鱼[图]
鱿鱼、洋葱、彩椒、香菜、辣椒酱、辣椒粉、姜、孜然粉、五香粉、胡椒碎、盐、油、生抽、料酒等调味料。
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3个
香辣脆皮肠[图]
猪肉馅1000克。盐8克、老干妈辣豆豉50克、糖15克、蚝油25克、姜末20克、白酒25克、花椒粉3克、辣椒粉15克、生抽20克。水淀粉:淀粉60克、清水120克。
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香烤对虾[图解]
对虾8只、大蒜25克、生姜10克、料酒毫升、蚝油、食盐、黑胡椒粉、植物油适量。
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彩椒烤鸡串[图]
鸡腿肉、彩椒、蒜、酱油、料酒、五香粉、辣椒粉、姜、蚝油。
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蒜片培根花菜卷[图]
培根、花菜、大蒜、黑胡椒、色拉油、盐、牙签。
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烤鸡心[图]
鲜鸡心200克、料酒1小勺(5ml)、生抽1小勺(5ml)、盐1/4小勺(1、25ml)、辣椒粉1/4小勺(1、25ml)、白胡椒粉1/8小勺(0、625ml、1/4小勺的一半)、孜然粒1小勺(5ml)。
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