老烟火
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煎菜谱
德式三明治[图]
法国Baguette面包--半条、软牛油butter--适量、德国白肠--1根、碎洋葱丁--2汤匙、辣椒粉--适量、芥茉酱--1汤匙。
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奶油三文鱼[图]
鲑鱼200克。辣椒(青、尖)10克、洋葱(白皮)15克、蘑菇(鲜蘑)20克、奶油60克、芦笋100克。大蒜(白皮)5克、黄油15克、鸡精10克、白葡萄酒30克。
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蒜蓉黑椒牛扒[图]
牛扒、洋葱、蒜肉、牛油、黑胡椒碎、精盐。
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法式巧克力吐司[图]
白吐司2片、鲜奶200ml、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、巧克力酱适量、奶精适量、碎巧克力适量。
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生煎蔬菜饼[图]
煮土豆、胡萝卜、西芹、莴笋、面粉、鸡蛋。清水、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。
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意式香煎肋眼牛排
1/2-1厘米厚的肋眼牛排1份、橄榄油1/2杯、大蒜6-8颗、迷迭香少许(选择性)、盐胡椒、红酒1/2杯(选择性)。
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锅贴豆腐[图]
猪胰子、200克、豆腐(北)、400克。鸡蛋、150克、火腿肠、180克、白菜、50克、鸡胸脯肉、30克、鸡蛋清、15克。盐、5克、味精、4克、白砂糖、4克、淀粉(豌豆)、4克、醋、...
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香煎苹果薯饼[图]
薯仔600克、华盛顿苹果1个。洋葱(切碎)1个、烟肉(切粒)1片、葱段(切碎)少许、牛油2汤匙。芝士3片。
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鸡柳汉堡[图]
鸡胸肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙、盐1/2匙、料酒1匙、生菜、西红柿适量。
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爆煎鲤鱼
鲜鲤鱼(约750克)1条。葱花、姜末少许、胡椒粉少许、酱油2大匙、花生油8大匙、醋1大匙、盐1大匙。
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煎龙虾肉[图]
龙虾400-500公克(2只)、蒜1瓣、调味蔬菜:红萝卜40克、洋葱40克、西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒(西打)300毫升、鱼汤200毫升、鲜忌廉200毫升红胡椒适...
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鸡肉起司卷[图]
鸡胸肉6片、火腿6片、起司6片、蛋1个、面包粉3杯。
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