豆腐鱼肉饭仔
米适量、豆腐蒸鱼酌量。 全文

什锦豆腐煲[图]
北豆腐1块、蟹味菇50g、瑶柱50g、鲜茶树菇50g。老姜1片、蒜2瓣、香葱1棵。酱油2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、油2汤匙、盐1/2茶匙。 全文

黄豆煲猪手
鲜猪手300克、黄豆100克、生姜、葱各10克、枸札5克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许。 全文

酸菜猪肚煲
猪肚250克、潮州酸菜150克、生姜、葱各10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。 全文

蛋黄粥仔[图]
米适量、肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。 全文

牛肉桂圆汤[图解]
桂圆150克、牛肉200克、精盐适量。 全文

海参豆腐煲[图]
刺参2只、肉末12克、板豆腐1大块、胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量。盐2小匙、酱油2大匙、料酒2大匙、糖2小匙、盐1/2小匙、酱油1小匙、淀粉1小匙。 全文

酸辣牛筋煲[图]
牛筋、甘笋、番茄2个、干葱4粒、姜数片、葱2条、陈皮1/4个、白醋1/2茶匙、小红椒4只。茄汁、辣椒酱各1汤匙、片糖1/4块、蒜蓉、盐、麻油、生抽各1茶匙、清水2杯。 全文

党参淮山猪碾汤
猪碾肉500克、党参30克、淮山药30克、莲子60克、红枣8个。 全文

鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤
急冻鲨鱼骨1磅、青萝卜1个、红萝卜2个、瘦肉8两、鱆鱼少许、姜少许、葱少许。 全文

海带清热汤
海带50克、绿豆50克、红糖50克。 全文

萝卜牛百叶汤
牛百叶500克、萝卜1000克、陈皮1片。 全文