老烟火
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西柠鹌鹑煲[图]
鹌鹑5只、鹌鹑蛋6只、柠檬1个、干葱蓉1茶匙、红椒丝约10克、姜2片、芫荽适量。
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莲子薏米煲鸭汤
净光鸭一只。莲子、百合、薏米、陈皮。葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
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剑花蜜枣猪肺汤
猪肺半个、剑花60克、蜜枣5个、陈皮1小片。
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咸鱼头豆腐菜干汤[图]
咸鱼头一个、菜干一把、几块猪骨、豆腐2砖、红枣几粒。
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生财大利
生菜、100克、猪舌、300克。香菇(鲜)、50克。姜、5克、大蒜、10克、小葱、10克、黄酒、8克、蚝油、30克、八角、5克、橙皮、10克、老抽、5克、淀粉(玉米)、5克、盐、5...
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薏仁马蹄汤
马蹄10粒、瘦猪肉适量。药物:生薏仁25克。
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笋丝酸菜鱼头煲[图]
笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克、盐适量。
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凉瓜黄豆煲排骨[图]
排骨。苦瓜、黄豆、姜、咸菜。盐、料酒、胡椒粉。
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海参木耳煲排骨汤[图]
已发海参460克、木耳40克、排骨460克斩件、火腿半两、姜二片、葱一条。盐适量。
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雪梨麻黄瘦肉汤[图]
雪梨2个、南、北杏各12克、麻黄8克(中药店均有售)、猪瘦肉200克、蜜枣3个、如甜食下冰糖、咸食下生姜2片和盐。
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鲜粟子鸡肉汤
光鸡半只(约500克)、鲜粟子肉500克、冬菇30克、生姜2片。
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罗汉果瘦肉汤
大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两(约三百二十克)、陈皮一小块、清水十碗。
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