淮山煲老鸭
老水鸭1只（约重1250克）、干淮山25克、金华火腿25克、枸杞5克、鲜竹叶4张（垫在砂钵底部）。精盐3克、味精4克、姜20克、胡椒粉3克。 全文

莲藕红豆牛腱汤
莲藕一片、红豆三两、陈皮一片、牛腱半斤、盐少许。 全文

罗汉果八珍汤
瘦肉适量。药物：罗汉果半个、龙眼肉15克、龙利叶50克、蜜枣6粒、花旗参20克、杏仁20克、北沙参15克。 全文

芝麻茴香煲牛腩[图]
牛腩。芝麻、小茴香、香菜、姜。盐、鸡精、料酒。 全文

海蜇冬瓜汤[图]
速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、姜2片、盐适量。 全文

木瓜鳅鱼汤
木瓜1个、牛鳅鱼2条（约600克）、生姜15克、杏仁5克、蜜枣8枚、猪油、精盐各少许。 全文

椰子马铃薯牛肉汤[图]
椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两。洋葱一个、红萝卜一个、姜二片。盐适量。 全文

生果清润甜汤
苹果、3个、雪梨、2个、雪耳、（银耳）小许、陈皮、2片、南北杏、1汤匙、黄片糖（没有可用冰糖）、适量。 全文

薏米腐竹素汤[图]
薏米一两、白果二两、鲜腐竹二两、粟米二条、红萝卜四两、陈皮0、25个、盐适量。 全文

雪耳红萝卜汤[图]
雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。 全文

姜葱蟹煲[图]
肉蟹2只重640克、葱约250克、姜约180克、干葱头少许。芡汁料：红糖粉、生粉各1茶匙、盐1/2茶匙、清水5汤匙。 全文

海带猪腰汤
猪腰2个、海带20克。 全文