陈皮红豆沙[图解]

2、陈皮用温水浸泡片刻。

3、用小刀刮掉陈皮上面白色的部分，这部分不去掉会有涩味。

4、把陈皮切丝和红豆一起放进电饭煲里。

5、加入1000ML的清水，按下电饭煲的煲汤键。

6、在电饭煲工作了90分钟后加入冰糖，盖上盖子，让电饭煲继续工作。

7、电饭煲工作完毕，即可享用一碗清润的陈皮红豆沙。

贴士：
1、夏天，把陈皮红豆沙放凉冷藏再享用，能起到消暑的作用喔！

2、陈皮红豆沙是广东的传统糖水，红豆和陈皮最经典的搭配。

3、红豆富含维他命B1，素素B2，蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或胃病肾所引起的浮肿。

4、陈皮，则是味辛带苦，性温，有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效，与红豆结合在一起，即产生了微妙的化学作用，常吃即能减肥消肿，令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。[LaoYanHuo.com]