老烟火
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精品主食菜谱
蝴蝶馒头[图]
A黄色面团:南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。B白色面团:水75克左右、面粉150克、酵母2克(此份量成品约8个馒头,请视需求按比例增减原料)。
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排骨饭[图]
大米250克、排骨450克。生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、白砂糖小许、食用油小许、姜小许、葱2根。
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炒面线[图]
面线250克、韭黄200克、瘦肉丝100克、鱿鱼须50克、口蘑若干个。
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159
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苹果什锦饭
白米饭1碗(约150克)、富士苹果1个、火腿3片、番茄1个、青豆、玉米粒少许、芹菜1根、植物油、盐、味精适量。
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160
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香甜玉米饼[图]
糯米粉150克、玉米粉50克、嫩玉米1个、白糖适量(用量依个人口味放)。
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广式腊味煲仔饭[图解]
大米、广式腊肠(皇上皇)、青菜、鸡蛋。色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴。
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162
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炒面[图]
炒面:普通挂面、鸡蛋、胡萝卜、西红柿、香芹、大蒜、葱。盐、酱油、醋、鸡精、芝麻酱、辣椒油。
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163
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紫菜饭卷[图]
米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末。
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164
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3个
韭菜饺子[图]
饺子馅儿:猪绞肉400克、韭菜140克、鸡蛋1个、姜末适量(不用多)、老抽2大勺、香油2大勺、鸡精、盐适量。饺子皮:中筋面粉300克、水160克。
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青椒牛肉炒饭[图]
牛肉、青椒、米饭、红葱头。
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油葱烙饼[图解]
面粉、胡椒粉、葱、开水、油。
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香菇肉馅饺子[图]
肉馅400克(脂肪含量20%的混合肉馅)、小香菇干1把、生抽2大勺、料酒1大勺、香油1大勺、海盐2小勺、砂糖2克、白胡椒粉1克。面团材料:面粉2大杯(约350-400克)、鸡蛋1个...
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