金钱明虾
明虾（4只）、瘦火腿（125克）、玫瑰酒（20克）、麻油（少许）、精盐（4克）、鸡蛋白（1只）、蚝油（4克）、白膘（175克）、胡椒粉（少许）、白糖（4克）、地栗粉（少许）... 全文

玉带彩螺衣[视频]
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东江锅烧鸭
鸭、1750克。猪肉（肥瘦）、175克、莲子、60克、淀粉（蚕豆）、3克、糯米、200克、虾米、15克、香菇（干）、20克。味精、5克、胡椒粉、1克、香油、5克、盐、5克、猪油（炼... 全文

脆炸仙人掌
仙人掌、蛋清等。 全文

蜜汁叉烧五花肉[图]
叉烧酱、生抽2大勺。表面刷液：蜂蜜1大勺、红糖一小勺。 全文

粤式腊肠炒意面[图]
星形意面、腊肠、香菇、豌豆仁、虾仁、蒜头、盐、研磨胡椒、橄榄油。 全文

素辣肠
干豆腐400克。碱15克。胡椒粉10克、盐3克。 全文

榄仁鸡丁
鸡丁200克、炸好的榄仁250克、葱榄20克、姜米2克、蛋白10克、湿淀粉25克、绍酒10克、芡汤50克。 全文

威化纸包鸡
鸡胸脯肉、260克。香菇（干）、20克。姜、10克、大葱、15克、植物油、75克、盐、2克、味精、1克、酱油、2克、胡椒粉、1克、豆瓣酱、5克、白砂糖、1克、芡粉、2克、各适量。 全文

香汁炒蟹
螃蟹、500克。淀粉（蚕豆）、3克。大蒜、10克、姜、3克、小葱、3克、盐、4克、味精、3克、白砂糖、3克、黄酒、15克、胡椒粉、2克、植物油、40克、各适量。 全文

三色鸡鱼丸
鸡胸脯肉、200克、草鱼、200克。冬笋、25克、菠菜、30克、鸡蛋清、100克、鸡蛋、50克、淀粉（玉米）、50克。番茄酱、25克、盐、25克、姜、2克、黄酒、10克、葱油、25克、... 全文

银湖百花脯
剥净河虾肉300克、肥猪肉50克、鸡蛋白2只、二汤150克、生粉25克、精盐10克、味精6克、麻油1克、胡椒粉0、5克、绍酒50克。湿淀粉10克、生油150克。 全文