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粤菜

广东肠粉图片
广东肠粉[图]
肠粉专用粉、水。酱料:猪肉末、料酒、淀粉、香菇丁、鸡蛋、蒜末、葱末、蚝油、生抽、水淀粉、油、盐。 全文
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油泼羊肉图片
油泼羊肉[图]
羊肉。银针菇、香菜、干辣椒、葱。酱油、料酒、食用油、鸡精、胡椒粉。 全文
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干烧凤翼翅图片
干烧凤翼翅[图]
鸡翅4支、竹笋条20公克、香菇条20公克、火腿条20公克、芹菜条20公克、盐1/3小匙、糖1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙。 全文
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沙茶牛肉图片
沙茶牛肉[图]
沙茶酱、牛肉、空心菜、葱、蒜、红辣椒、淀粉、水、白砂糖、精盐、酱油、花生油。 全文
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龙王夜宴图片
龙王夜宴[图]
龙虾700克、石斑、带子、螺片各30克。蒜耳15克、姜末10克。味精、胡椒粉各1克、生油100克、糖、料酒、香油、日本芥末各5克、精盐3克、万字酱油10克。 全文
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秘制国药中华鳖图片
秘制国药中华鳖[图]
中华鳖、党参、红枣、枸杞、沙参、玉竹。姜片。 全文
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白玉翡翠图片
白玉翡翠[图]
鸡胸肉、豆芽半斤、油菜若干棵。a:盐、酒、淀粉。b:盐、味精。 全文
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煎酿三宝图片
煎酿三宝[图]
三分肥的猪肉200g、鲮鱼肉100g、茄子、豆角、油豆腐、青红椒、干香菇、苦瓜、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油。 全文
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白灼象拔蚌图片
白灼象拔蚌[图]
象拔蚌、青红椒、葱、蒜、香菜。盐、陈醋、豆豉酱。 全文
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菠菜鸡煲图片
菠菜鸡煲[图]
鸡半只、菠菜5两。冬菇仔0、5两、干葱6两、姜数片、甘笋数片。蚝油1汤匙半。生油1汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油1汤匙、盐适量。 全文
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玫瑰黄金卷图片
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烤乳猪图片
烤乳猪[图]
乳猪5000克、五香精盐55克(五香粉、八角末各1克、精盐35克、白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深)、白糖65克、豆酱、甜酱各100... 全文
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