老烟火
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饮品/甜品菜谱
蜜豆双皮奶4[图]
牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量。
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217
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芒果酸奶[图]
芒果肉280克、原味酸奶250克、白糖适量、进口吉利丁片2张。
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218
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小豆羊羹[图]
红豆沙150克、琼脂10克、水约200ML。
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219
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巧克力冰激凌[图]
蛋黄3个、牛奶270克、砂糖90克、法芙娜可可粉15克、淡奶油180克、巧克力90克。
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220
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1个
奶油奶酪布丁[图]
奶油奶酪40g、幼砂糖30g、牛奶140g、淡奶油100g、鸡蛋1个、柠檬汁2、5g。
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桃胶银耳雪梨羹[图]
桃胶15克、雪梨1个(300克)、冰糖30克、银耳5克、蔓越梅5克、清水1000毫升。
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2个
南瓜圆仙草冻[图]
仙草冻:仙草粉5克、水150克、细砂糖15克。南瓜圆:南瓜泥100克、木薯粉90克、太白粉15克。
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芒果冰激凌[图]
蛋黄3个、细砂糖150克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、芒果泥300克、柠檬汁20克、盐2克。
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2个
浓情软心巧克力[图]
黑巧克力200克、淡奶油100克、果仁数粒(黑巧克力和淡鲜油的比例为2:1,一定要用可可脂含量高的黑巧克,口感、味道才会好)。装饰:黑巧克力、可可粉、椰蓉、巧克力彩针、...
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綜合莓果果醬[图]
草莓200公克、桑椹200公克、冷凍藍莓200公克、麥芽糖150公克、細砂糖150公克、檸檬1個。
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蓝莓冻芝士[图]
Lekue迷你萨瓦林6连模一只。奶油奶酪150g、蓝莓100g+白砂糖30g、白砂糖20g、牛奶30g、吉利丁片1片、淡奶油80g。
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2个
芒果粒冰激凌[图]
淡奶油200毫升、牛奶400毫升、蛋黄2个、糖150克、中型芒果3只。
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