老烟火
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饮品/甜品菜谱
双皮奶[图]
牛奶300ML、蛋白2个、糖20克。
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自制葡萄酒[图]
葡萄6斤、白糖1斤、盐适量。
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牛奶蒸蛋[图]
鸡蛋1个、鲜牛奶125毫升、糖15克。
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酸奶果冻[图]
明胶2勺(7g)、水4大勺(60ml)、牛奶1/2杯(100ml)、鲜奶油1/2杯(100ml)、纯酸奶酪1杯(200ml)、砂糖5大勺(50g)、柠檬汁3大勺(45ml)。
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红/绿豆沙[图]
绿豆、冰糖、白砂糖。
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椰汁西米露[图]
西米、椰奶或者牛奶、水果丁和蜂蜜(白糖也可)。
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葡萄醋[图]
葡萄4斤、砂糖1斤。
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橄榄茶
鲜橄榄3个、绿茶适量。
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水果西米露[图]
西米50克、水果适量、淡奶、白糖各少许。
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甜品两款[图]
鲜玉米、马蹄、绿豆。桂花酱、炼乳、蜂蜜、姜。
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冰淇淋DIY[图]
牛奶400ml(或1+2/3杯)、蛋黄、4个、砂糖40g份量可斟酌、玉米淀粉1大匙、植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)。
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自制龟苓膏[图解]
龟龄膏粉、一般菜市场的小铺内有卖的、一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋、可以做很多、以街上卖的碗来衡量的话、至少可以做100碗左右哦。
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