老烟火
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饮品/甜品菜谱
香蕉醋[图]
香蕉1-2根、黑糖、苹果醋。
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苹果山楂果酱[图]
苹果1个、山楂500克、白砂糖150克、玉米淀粉10克。
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抹茶冰淇淋[图]
蛋奶糊:蛋黄1个、糖20克、牛奶100ML。抹茶冰淇淋:蛋奶糊1份、抹茶粉5克、淡奶油200ML、蜜红豆适量。
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莓果冰激淋[图]
淡奶油120g、蓝莓150g、白糖70g、柠檬汁15g、蔓越莓50g、酸奶120g。
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咖啡牛奶双色冰棍[图]
速溶咖啡2包、牛奶450ML、砂糖2匙。
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杨梅冰淇淋[图]
杨梅酱、淡奶油、糖适量(这次没有具体份量、都是随手放的)。
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酸甜杨梅汁[图]
杨梅250克、冰糖适量、水1200ml。
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法式软糖[图]
香橙口味:香橙果泥120克、细砂糖100克、麦芽糖25克、苹果果胶4克、柠檬酸1克、清水2克。酸樱桃口味:樱桃果泥150克、细砂糖100克、麦芽糖30克、苹果果胶5克、柠檬酸1克、...
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红豆西米露[图]
红豆、西米、牛奶250ML、水、冰糖(1人份量)。搭配品种:香瓜、小布利、坚果(腰果、杏仁、开心果)。
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欧风冰奶茶[图]
参考分量:2杯。红茶茶包2包(2克/包)、开水80克、牛奶100克、巧克力酱30克、动物性淡奶油1大勺(15ML)、白兰地或朗姆酒1小勺(5ML)、冰块150克。
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杏子果酱2[图]
杏子420克、白糖120克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。
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红酒瓜球[图解]
冬瓜500克、红酒200毫升、柠檬1/4个、冰糖适量。
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