老烟火
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饮品/甜品菜谱
米香豆浆[图解]
黄豆一杯、圆珍珠米半杯、白砂糖适量(最好用冰糖)。
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菠萝酱[图解]
菠萝大半只、冰糖60克。
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百合绿茶
银耳、百合、绿茶和冰糖。
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山药蔗汁糊
山药200克、甘蔗汁200克。
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花生夹心巧克力[图]
馅:淡奶油300克、糖150克、麦芽糖50克、花生100克、核桃25克、杏仁25克。巧克力外层:黑巧克力300克、淡奶油150克(130克左右会更好)、黄油25克。
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西米水果捞[图]
小芒果2个、猕猴桃1个、草莓6个、橙子1个、西米50克、椰奶300克、绵白糖50克。
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什锦西瓜盅[图]
西瓜、菠萝、梨、桃、桔子、枇杷。白糖、桂花。
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蜂蜜柚子茶2[图]
柚子一个(我买的是2斤重的)、冰糖100克、蜂蜜500克(最好不要选择象枣花蜜等味道重的蜂蜜,以免掩盖了柚子本来的味道)、清水小半碗。
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番茄酱[图]
番茄1000克、冰糖120克、柠檬一个(取汁30克)。
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柠檬蜂蜜茶[图]
大黄柠檬1个、蜂蜜适量、温开水适量。工具:刨丝器、厨房剪、密封空玻璃瓶。
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酸奶水果雪糕[图]
自制酸奶:原味酸奶、牛奶。酸奶和牛奶的比例约为1:8(注意一定要用原味酸奶,而且不能用保质期长达3-4个月的那种利乐包酸奶,因为那种酸奶的菌群基本被消灭了)。自制酸...
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苹果酱[图]
苹果、白砂糖。
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