巧克力奶油冻[图]
奶油冻：明胶粉2大匙、水（明胶用）2大匙、可可粉2大匙、牛奶1、5杯、精制砂糖5大匙、蛋黄1只份、鲜奶油1杯。调味汁：奶油巧克力80克、鲜奶油1/4杯、牛奶2大匙、无盐黄油1... 全文

梅酒茶巾果冻
明胶粉1、5大匙、水（明胶用）3大匙、水1/2杯、砂糖40克、梅酒1杯、青梅（浸过梅酒）4个。 全文

咖啡果冻[图]
果冻：明胶块8块（12克）水1、5杯、速溶咖啡2大匙、精制砂糖60克。糖浆：水1/2杯、砂糖30克、白兰地少量、鲜奶油适量。 全文

猕猴桃冰沙[图]
菠萝汁、冰块、猕猴桃、樱桃。 全文

“摩卡心情”冰沙[图]
自制巧克力冰淇淋（买来也很方便）、冰糖赤豆、牛奶、咖啡冰块、巧克力炼乳、喷射奶油。 全文

苏姜茶
生姜1000克、白糖500克（因为葡萄糖能补充电解质、所以俺用的是它）、紫苏叶50克。 全文

柠檬冰果
柠檬5只、蜂蜜1/2杯、水3/4杯、柠檬、薄荷叶各少量。 全文

甜橙冰果
甜橙4只或者100%果汁2杯、精制砂糖50克、橘子甘香酒1小匙、蛋清1只份、甜橙（装饰用）少量。 全文

芒果布丁[图]
大芒果1个（整个称重约350克左右）、牛奶170ML、细砂糖30克、鱼胶粉8克、柠檬汁5ML。 全文

爽滑葡萄柚果冻
明胶粉1大匙、水（明胶用）2大匙、葡萄柚2只、精制砂糖1、5大匙、水1杯、薄荷叶少量。 全文

椰汁红豆糕[图]
红豆、椰汁、琼脂、冰糖。 全文

枸杞茶
枸杞一小把、红枣3-4粒。 全文