老烟火
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药膳偏方菜谱
鱼片小火锅[图]
鳕鱼500克、豆腐150克、香菇4朵、葱25克。米酒25克、味噌40克。
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灵芝猪手汤[图]
猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐。
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鹿茸洋参圆肉炖鸡腿
鹿茸3-5克、西洋参15克、圆肉25克(中药店有售)、鸡腿1只。。
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枸杞鲤鱼[图]
雄鲤鱼500克。潼沙苑25克、肉苁蓉25克、巴戟15克、枸杞10克、生姜25克。
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清热滋补汤[图]
黄鱼400g、猪腱肉300g、白木耳l00g、花旗参10g、梅子两粒。
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鲫鱼红豆汤2[图]
鲫鱼活的一条、红豆(有人也叫它小豆,我用的是已经煮熟的红豆)、姜丝、清水、盐、香菜。
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海草昆布煲老鸡
老母鸡1只、海草15克、昆布20克。姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。
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红苹果煲石斑鱼[图]
红苹果2个、石斑鱼1条(约250克)。生姜1片、红枣5粒(去核)、精盐适量。
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青橄榄猪骨汤[图]
青橄榄150克(20粒)、猪脊骨500克、蜜枣2颗、姜1小块。
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西葫芦枸杞肉丝[图]
西葫芦、瘦肉、枸杞子。油、盐、鸡精、淀粉、姜。
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玉竹红枣炖乌鸡
乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。
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艾姜蛋[图]
艾叶3-5g(超过10g,会很苦的)、干姜5-10g、鸡蛋1-2只、红糖1-2大勺。
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